Mint Chocolate Chip Cake

This Mint Chocoláte Chip Cáke is á mint lover's dreám! Láyers of decádent chocoláte cáke topped with á silky mint chip buttercreám. 

INGREDIENTS

Chocoláte Cáke:

• 1 1/2 cup áll-purpose flour
• 1 1/2 cups gránuláted sugár
• 3/4 cup Dutch-processed cocoá powder sifted
• 1 1/2 tsp báking sodá
• 1 tsp báking powder
• 1 tsp sált
• 1/4 cup vegetáble oil
• 3/4 cup buttermilk room temperáture
• 3/4 cup hot wáter
• 2 lárge eggs
• 2 tsp vánillá

Mint Chip Buttercreám:

• 5 lárge egg whites
• 1 1/2 cup gránuláted sugár
• 1 1/2 cups unsálted butter cubed, room temperáture
• 1 tsp mint extráct
• 3 oz good quálity dárk chocoláte chopped
• green color gel

Gánáche:

• 2 oz good quálity dárk chocoláte finely chopped
• 2 oz heávy whipping creám

INSTRUCTIONS

Visit LivForCake (click here) for instructions and full recipe.

Tweet