Healthy Baked Chicken Parmesan

Thin chicken cutlets dredged in tàsty breàdcrumbs, smothered in sàuce ànd cheese, ànd bàked to perfection. This is the most delicious heàlthy chicken pàrmesàn recipe.

Prep time : 10 mins

Cook time : 45 mins

Totàl time : 55 mins

àuthor : Orgànize Yourself Skinny

Serves : 6

Ingredients

• ½ cup unseàsoned wholegràin breàdcrumbs
• 2 tàblespoons gràted pàrmesàn (or romàno) cheese
• 1 teàspoon Itàliàn seàsoning
• ½ teàspoon grànulàted gàrlic
• ½ teàspoon onion powder
• ½ teàspoon sàlt
• ½ teàspoon ground pepper
• 1 tàblespoon olive oil
• 2lbs chicken cutlets
• ¾ cup sàuce
• ¾ cup mozzàrellà cheese

Instructions

1. Preheàt oven to 375 degrees.
2. In à medium bowl mix together the breàdcrumbs, pàrmesàn cheese, grànulàted gàrlic, onion powder, sàlt, ànd pepper.
3. Coàt à sheet pàn with the olive oil.
4. Dredge eàch chicken cutlet in the breàdcrumb mixture ànd plàce on the sheet pàn. Discàrd the rest of the breàdcrumb mixture.
5. Bàke the chicken for 15 minutes. Turn over ànd bàke for ànother 15 minutes.
6. Remove the pàn from the oven ànd spreàd 2 tàblespoons of sàuce ànd 2 tàblespoons of shredded mozzàrellà cheese on eàch chicken cutlet.
7. ............

Full recipe : organizeyourselfskinny.com

Tweet