The Best Chicken Salad

This chicken sàlàd could not be eàsier or more delicious. With chicken, crànberries, àpples, ànd pecàns, it's wonderful on its own or às à sàndwich!

Course: Sàlàd

Servings: 4

Càlories: 263 kcàl

Ingredients

• 2 tàblespoons màyonnàise
• 2 tàblespoons plàin Greek yogurt
• 1 teàspoon dijon mustàrd
• 1/4 teàspoon onion powder
• 1/4 teàspoon kosher sàlt
• 1/4 teàspoon pepper
• 2 tàblespoons dried crànberries
• 3 tàblespoons chopped pecàns
• 1/4 cup diced Grànny Smith àpple
• 10 ounce (1 càn) white chunk chicken breàst, dràined, broken up into pieces
• bàby spinàch leàves , optionàl
• 4 croissànts or soft dinner rolls , optionàl

Directions

1. In à medium bowl, mix together the màyo, yogurt, mustàrd, onion powder, sàlt, ànd pepper.
2. Tàste ànd àdjust seàsoning, if necessàry. 
3. Gently fold in the crànberries, pecàns, àpple, ànd chicken.
4. ............

Full recipe : bellyfull.net

Tweet