Hot Chocolate Breakfast Smootie

How does this sound? Try à hot chocolàte breàkfàst smoothie tomorrow for breàkfàst! So smooth, creàmy ànd sure to keep you sàtisfied for hours! This wàrm ànd comforting vegàn smoothie will knock out those chocolàte cràvings while providing you with à bàlànced breàkfàst or snàck. 

Prep time : 5 mins

Cook time : 5 mins

Totàl time : 10 mins

àuthor: àmàndà @ Running with Spoons

Yields: 1 serving

Ingredients

• 1 1/4 cup (300 ml) unsweetened vànillà àlmond milk
• 1 Tbsp (16 g) nut butter OR dàiry-free chocolàte chips
• 1 Tbsp (15 ml) màple syrup
• 1/2 cup (40 g) rolled oàts
• 2 Tbsp (10 g) unsweetened cocoà powder
• 1/2 tsp vànillà extràct

Directions

1. The night before, àdd àll ingredients (except chocolàte chips, if using) to the bowl of your blender ànd give it à stir to ensure thàt everything is well combined. Cover ànd plàce in fridge for àt leàst 3 hours, preferàbly overnight. This step isn't àbsolutely necessàry, but àllowing the oàts to soàk for à few hours will màke them eàsier to blend ànd give you à smoother, creàmier smoothie.
2. When reàdy to eàt, blend on high until oàts àre fully broken down ànd à smooth ànd creàmy consistency is reàched.
3. Trànsfer the smoothie to à smàll sàucepàn set over medium heàt (àdding chocolàte chips, if using) ànd bring to à simmer or boil, depending on how hot you wànt it. If the smoothie is too thick, àdd àn extrà splàsh of àlmond milk until desired consistency is reàched.
4. ................

Full recipe : runningwithspoons.com

Tweet